Pour les fêtes de Pâques, les Chefs Pâtissiers et Chocolatiers Lyonnais ont créé spécialement pour l’occasion de belles collections, raffinées et gourmandes. Avec cette petite sélection on espère ravir les gourmands. Plongez dans un univers printanier rempli de gaieté à travers les chocolats sous formes d’animaux et leurs traditionnels œufs et fritures en chocolat. En bref, tous les ingrédients sont réunis pour titiller votre gourmandise ! Si vous vous demandiez, « Où se régaler pour Pâques ? ». Je crois que vous tombez à pic ! Pour vous faciliter la tâche et pour vous éviter de chercher LE chocolat ! On vous laisse de suite avec notre sélection gourmande…
Chocolaterie Philippe Bel
Philippe Bel, l’un des Meilleurs Ouvriers de France Chocolatier, est devenu une véritable référence autant en France qu’à l’Internationale en matière de chocolat. C’est pour cela, que nous vous invitons à venir vous laisser tenter par l’un des petits sujets de Pâques réalisés avec finesse et qualité. Quant aux véritables amateurs de chocolats, constamment en quête de nouvelles saveurs, Mr Bel sait comment surprendre avec des goûts élaborés de manière très subtile. Si vous voulez vous régaler pour Pâques ! C’est par là !
Maison Sève
Richard Sève, fondateur de la maison éponyme, cultive depuis maintenant de nombreuses années un savoir-faire artisanal. En effet, la chocolaterie Sève confectionne tous ses chocolats en bean-to-bar (de la fève à la tablette) avec des ingrédients issus d’une sélection irréprochable et dans la mesure du possible en provenance de la région. Pour les amoureux de chocolats, le fondateur de la Maison Sève imagine des collections design, audacieuses et uniques à l’occasion des fêtes de Pâques pour ravir et laisser sans voix les plus gourmands.
Maison Bernachon
Bernachon c’est une histoire de famille qui dure depuis (déjà) trois générations ! Maison Bernachon est synonyme de chocolat d’exception ! En effet, c’est une chocolaterie bean-to-bar (confection réalisées de la fève à la tablette). Pour ne pas décevoir ses gourmands, le maître chocolatier de la maison sélectionne avec rigueur les meilleures fèves.
Si vous êtes de passage dans le 6 arrondissement, n’hésitez pas à faire un détour devant les vitrines de la maison ! Nous vous invitons à craquer pour l’un des produits phares de la maison ! Nous avons un conseil à vous donner : régalez vous !
Chocolaterie Saladino
Bruno Saladino est un artisan chocolatier-confiseur, qui propose aux gourmands tout un panel de pâtisseries et de chocolats extraordinaires. La Maison Saladino s’engage à éveiller et faire vibrer les papilles des mangeurs de chocolat. Mr Saladino cherche, à travers son savoir-faire et sa passion, à vous faire découvrir d’exquises recettes de ses gourmandises ! Vous pourrez déguster de merveilleux chocolats fins et très gourmands.
LS Chocolatier
Louis Simart, artisan chocolatier de renom, confectionne une vaste sélection de gourmandises chocolatées (mais pas que) ! Pour vite découvrir l’étendue de son offre, nul doute qu’il vous faut pousser les portes de sa boutique située en plein cœur du quartier artisanal d’Ainay. Une fois chez LS Chocolaterie il vous sera impossible de savoir où donner de la tête : entre bonbons et tablettes de chocolats, mais aussi des pâtes à tartiner… S’il vous est trop difficile de faire un choix, on vous invite à craquer pour l’une des spécialités de la maison : entre le croquant des petits pavés de Lyon ou la douceur de ses Oursons ! Le chef promet des confections plus alléchantes les unes que les autres.
Maison Palomas
Depuis 1917, la Maison Palomas possède une parfaite maîtrise des techniques pour travailler le chocolat : ce qui lui vaut sans doute son image de « haute chocolaterie ». Parlons peu, parlons chocolat ! À l’occasion des festivités de Pâques, le maître chocolatier, Dominique Clerc, signe une toute nouvelle collection d’œufs « grande tradition ». Le but de cette collection vise à mettre en avant le savoir-faire ancestral de la maison en utilisant d’anciens moules.
Pas de panique, chez Palomas ce n’est pas seulement des chocolats ! Il existe une très large variété de petites douceurs, parmi lesquelles se distinguent quatre spécialités : les palets de Fourvière, le Délicia, l’Amande Bellecour et les langues de Lyon.
Repartir avec sa boîte de chocolats où de pâtisserie de chez Palomas sous le bras, c’est un peu le rêve de tous les gourmands !
Maison Bouillet
Sébastien Bouillet, chocolatier et globe-trotter, est l’une des figures incontournables de la métropole Lyonnaise en matière de chocolats. Ayant repris les rênes de la pâtisserie familiale en 2000, une pâtisserie d’exception nichée au cœur du quartier de Vieux-Lyon.
Pour ne pas faillir à la réputation de se père, Sébastien ne cesse de surfer sur les tendances et de s’en imprégner pour développer des créations originales. Après de nombreuses excursions à travers le monde, ce véritable passionné de voyages et de rencontres a décidé de poser ses valises à Tokyo pour y ouvrir ses boutiques. Pourquoi Tokyo ? C’est une ville qui colle parfaitement à la peau de la Maison Bouillet. Pour l‘un comme pour l’autre, « innovation » et « créativité » sont les maîtres mots. Pour les deux, la créativité ne semble avoir aucune limite !
Maison Thevenon
Le maître chocolatier, Florent Thevenon offre aux férus de chocolat des créations à la fois gourmandes et élégantes ! Dans son laboratoire, le maître chocolatier prend un réel plaisir à travailler le chocolat. Il le considère comme une matière fascinante qu’il faut travailler encore et encore jusqu’à obtenir le résultat escompté pour offrir un art à part entière à ses clients.
Un peu de gourmandise... et beaucoup de chocolats !
Si vous avez aimé cette sélection des chocolatiers les plus en vogue de la métropole Lyonnaise ! N’hésitez pas à nous faire part de vos avis en commentaire sous notre post Instagram ! Et par la même occasion dites-nous si vous vous êtes régalé pour Pâques.
