Pâques arrive à grands pas, et cette fête rime avec gourmandises !
Où Sortir ? vous a à cette occasion prévu une liste de quelques unes des meilleures pâtisseries de Lyon pour vous régaler à coup sûr !
Pâtisserie Bouillet
La pâtisserie Bouillet, c’est tout d’abord 3 boutiques dans toute la ville.
Mais c’est aussi et surtout un pied à Tokyo !
Le temple de la gourmandise mêle à la perfection la gastronomie française avec les influences japonaises.
Depuis leur site internet, il vous sera possible de commander vos gourmandises en ligne afin de les retirer en magasin, ou même de vous les faire livrer directement chez vous.
Voltige
Cette maison se situe à Villeurbanne, et mérite largement sa place dans ce classement des meilleures pâtisseries de Lyon.
Que ce soit à travers ses pâtisseries, ses chocolats, ses produits glacés ou autres gourmandises, l’envie de partager son savoir-faire tout en donnant du plaisir aux gens est leur objectif !
Joel Maier
Maître pâtissier depuis de nombreuses années, Joel Maier est tombé sous le charme du « dessert roi », autrement dit la Pavlova.
Cette spécialité est composée d’une base de meringue, et est surmontée d’une crème légère fouettée et de fruits frais, le plus couramment des fruits rouges.
Joel Maier, dans son laboratoire, revisite ce dessert sous toutes ses coutures. Vous nous en direz des nouvelles !
Les Frères Dorner
En pénétrant dans cette boutique, vous ne rentrez pas seulement dans l’une des meilleures pâtisseries de Lyon, mais aussi dans une chocolaterie et un salon de thé !
Si en seulement 3 ans d’existence, cette enseigne a su devenir incontournable, c’est avant tout grâce à un savant mélange de créations audacieuses et de grands classiques de la pâtisserie française.
Mariller les saveurs
Cette boutique se démarque avant tout par sa décoration végétale.
Clément et sa sœur Pauline, gérants de la maison, tirent la perfection de leurs créations de leur père, chef du restaurant étoilé le Gourmet de Sèze.
Petit bonus : des cours de pâtisserie sont dispensés par la famille Mariller, afin de partager leur passion et leur savoir-faire.
Les Éclaireurs
Place maintenant à un concept surprenant : chez les Éclaireurs ! On ne vend qu’un seul produit décliné de mille et une façon, l’éclair.
En réalité, vous aurez le choix parmi 50 recette sucrées comme salées imaginées par les frères Luyat.
Maison Bettant
Là encore, la Maison Bettant mérite largement sa place dans ce classement des meilleures pâtisseries de Lyon.
Depuis 3 générations, la maison vous accueille à Villeurbanne pour vous faire découvrir ses pâtisseries exceptionnelles, mais aussi pour vous servir un thé, un repas sur le pouce, une glace, etc.
Aujourd’hui, la famille Bettant rayonne à l’international : le fils Matthieu a ouvert la Bettant Bakery à South Beach Miami. Vous pourrez donc déguster leur merveilles même en vacances !
Bien plus de 7 meilleures pâtisseries
Cette sélection est évidemment non-exhaustive, et en tant que capitale de la gastronomie, Lyon regorge de très bonnes adresses.
Le volume 2 des meilleures pâtisseries de Lyon pourrait donc ainsi voir le jour si celui-ci vous a plu !
