Happy hour
17h - 20h
L’histoire du Galibot
À première vue, le Galibot est un lieu se voulant rappeler le travail à la mine. Comment dire que ce bar est placé dans la meilleure ville pour cela ! Avec les différents crassiers, le Musée de la Mine qui rappellent le passé minier de Saint-Étienne. Mais aussi parce que le terme Galibot défini un apprenti mineur. En somme, vous rentrez complétement dans l’univers des puits en venant vous abreuver dans ce bar, et peut-être que vous sentirez le grisou d’antan ..! On se retrouve au pieds du Puits Couriot grâce à l’artiste David Juillard qui a très bien dépeint l’ambiance de l’exploitation minière, symbole de notre ville. Plutôt immergé dans une galerie à l’étage ! Cet artiste a également décoré les murs du restaurant Bali Café que vous pouvez retrouver ici.
D’ailleurs, ce lieu a été ouvert par son actuel propriétaire le 21 juin 2019, à l’occasion de la fête de la musique : autant dire que c’est une belle entrée en matière pour faire la fête jusqu’au bout de la nuit !
Boire, manger, jouer au Galibot
Manger dans cet établissement est fortement recommandé ! Des frites maisons aux terrines artisanales ou au saucissons secs en passant par le sucré avec des gaufres. À toutes heures vous aurez de quoi remplir votre estomac.
Vous aurez de quoi vous ravitailler à la française au nouveau des bières pression, dont une provenant de Corse.
Quant à la carte des bières en bouteille, elle se renouvelle très souvent, mais vous aurez également le choix entre pas mal de produits locaux. Comme la bière de la Brasserie Stéphanoise.
Pour finir sur les bières, vous avez celles sans alcool de chez Brooklyn.
Nous pouvons désormais passer à la liste des cocktails !
Avec le Moscow Mule à base de vodka citron vert, ou le Gin Tonic à la sapinette, fleur de Babet bio, liqueur de St-Marcellin-en-Forez. Mais aussi la Green Beast au citron, absinthe et concombre ou encore le Grisou, créé spécialement pour la Sainte Barbe : c’est un shooter au rhum flambé et d’amaretto servi dans un verre de bière. Ce dernier tien son nom du « coup de grisou » : ce sont des poches inodores mais très inflammables. À l’époque ils utilisaient des canaris pour tester s’il y en avait dans une galerie, s’il ressortait vivant c’était bon signe sinon, mieux ne valait pas s’y aventurer.
Dans ce lieu convivial, impertinent et toujours à contre-courant, vous pourrez vous adonner aux jeux de société !
Avec en lisse un tournois d’échec, des jeux de plateau (et vraiment il y a une belle collection), un billard. Mais bien évidemment le baby, un flipper et le jeu de fléchettes.
Il semblerai que ce soit l’endroit idéal pour vivre en direct les retransmissions des matchs de foot, et des sports en général, ainsi que des JO !
Musique et expos au Galibot
Un bar qui se respecte possède un environnement musical qui lui est propre ! Ici, vos oreilles apprécieront tant bien du rap, que du dub ou de la techno. Mais aussi de la hard musique et du punk. Souvent ont lieu des concerts techno avec le DJ du bar, des expos / concerts, des expos / ateliers ou encore des initiations jeux ainsi que des tournois.
En conclusion
Finalement, le Galibot est vraiment un endroit où venir pour rester plusieurs heures entre amis, boire un coup, écouter de la bonne musique, faire une partie et découvrir l’art exposé aux murs. Vous pouvez notamment venir avec votre BDE : tous les possibles sont ouverts !
Pour + d’informations, rendez-vous sur leur page facebook.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
