Située sur le parvis de l’Ilôt Grüner de la Métropole, La Cempote est votre meilleure Cave à vins, Restaurant et Bar à la fois, en plein cœur de la ville !
La Cempote - Cave à vins
Les vins que vous pouvez acheter à la cave, sont à mêler à la bonne cuisine traditionnelle servie sur place. En terrasse ou à l’intérieur, faite le mariage parfait des goûts et des saveurs.
Voyagez à travers les meilleures régions viticoles du monde grâce aux choix éclairés d’Alex, le Gérant des lieux.
Cette année, La Cempote a reçu la reconnaissance de la « Meilleure carte de vins de France 2023 » !
Maintenant, ce n’est pas rien de le dire, il faut aller goûter pour le vérifier !
La Cempote - Restaurant
À la carte de La Cempote, trouvez une cuisine authentique et fait maison avec des produits frais, régionaux et de saison.
Que vous soyez plutôt salade, tartines garnies, ravioles ou planche de charcuterie et fromages : c’est ici le bon endroit pour le découvrir !
Personnellement, nous avons testé une planche mixte en terrasse. Elle est composée en charcuteries de Jambon Blanc à la Truffe, saucisson de la Loire, Jambon Noir de Bigorre 36 mois et d’une terrine maison. En terme de fromages, nous étions sur une sélection de fromages de la Maison Mons avec : du Pont L’Évêque, du Fumaison et du Saint Nectaire. Accompagnés de Pickels et d’un Beurre au piment. Nous nous sommes fait conseillé pour accompagner cette planche avec un Vin de France Blanc du Domaine Les Grandes Vignes la cuvée Petit Vaillant. Ainsi qu’un rouge : Pinot Noir du Domaine Guilloux Broux de Bourgogne. Ce fut une dégustation des plus agréable.
Nous avons terminé par le meilleur tiramisu au café de Saint-Étienne. Il parait énorme et lourd, mais il est tellement voluptueux qu’on en redemanderait presque un deuxième (mais ce serait de la gourmandise) !
Cet établissement est ouvert le midi et le soir, autant pour le côté cave que pour les côtés bar et restauration.
Informations pratiques
- Bar, Restaurant et Cave à vins
- 3 Avenue Grüner, Saint-Étienne 42000
- 10h à 23h30 du Lundi au Vendredi
- La Cempote Saint-Étienne
- 04 77 37 63 04
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Choses à savoir sur La Cempote
Nous sommes à Saint-Étienne, et ici, nous parlons le Gaga Stéphanois ! Saviez-vous que la Cempote a une signification en Gaga ?
C’est un tonnelet d’une contenance d’à peu près 110Litres. Le nom a été bien pensé et tout trouvé par Alex Liotard, Gérant du lieu !
C’est aussi lui qui a ouvert début 2023 Le Coissou.. Et devinez quoi ? C’est aussi du parler Gaga ! On vous donne sa définition dans l’article dédié au Coissou.
