Weiss : une histoire Stéphanoise
Weiss est une Chocolaterie créée en 1882 par Eugène Weiss à Saint-Étienne. Elle fabrique intégralement, depuis 137 ans, ses chocolats, pralinés et confiseries, à destination de tous les consommateurs gourmands. Ainsi qu’aux professionnels de la gastronomie du monde entier. Pour cela, son savoir-faire artisanal a été récompensé en 2014 par le label d’État « Entreprise du Patrimoine Vivant ».
Des boutiques, mais pas que !
La Chocolaterie, c’est aujourd’hui : une boutique en ligne, 5 boutiques en France dont 2 sur Saint-Étienne. La première se trouve au 8 Rue Général Foy – entre la place du peuple et l’hôtel de ville – et la seconde n’est nul par ailleurs que dans le même bâtiment que la chocolaterie.
Bienvenue aux Ateliers Weiss
Désireuse de partager ses méthodes, ses métiers et ses produits raffinés, la chocolaterie a ouvert en 2016 Les Ateliers Weiss. Au programme : des visites de la Chocolaterie sont proposées du mardi au vendredi à 13h et 14h. Accompagné d’un salarié-guide, vous surplomberez les ateliers de confiseries à la découverte des secrets de la Chocolaterie. Comptez 30 minutes pour cette visite gourmande !
Les Ateliers font aussi des animations où vous pourrez réalisez vous-même votre propre tablette de chocolat, dans les ateliers de fabrication du Maître Chocolatier (1h à prévoir).
Enfin, cerise sur le gâteau (au chocolat), une superbe boutique vous attend sur place. Vous y retrouverez l’ensemble des produits de la marque, ainsi que quelques produits exclusifs. Vous aurez la chance de pouvoir créer votre tablette personnalisée ! Pour cela c’est simple : vous choisissez votre chocolat, vous ajoutez quelques touches de gourmandise. Ensuite il n’y a que 20 minutes à attendre pour savourer directement votre création, ou pour l’offrir !
Informations pratiques
- Chocolatier
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8 rue du Général Foy et
1 Rue Eugène Weiss, Saint-Étienne 42 - 9h - 19h lundi au samedi
- Chocolat Weiss
Comme vous pouvez le constater, les Ateliers sont l’occasion de découvrir l’univers du chocolat et cela aussi bien pour les petits que pour les grands ! Pour d’avantage d’informations, rendez-vous sur leur site.
